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Spagnolo in San Diego

Se hai voglia di cibo spagnolo a San Diego, sei fortunato. C'è un sorprendente numero di posti che prendono seriamente il loro jamón e paella. Alcuni locali giurano sull'atmosfera di Casa de Reyes a Old Town. È un po' turistico, ma fa le basi giuste, e il loro patio all'aperto la sera è perfetto quando il caldo diminuisce.

Ma se vuoi qualcosa con un tocco più locale, vai a Little Spain su India Street. Javier's è un classico, ma troverai anche accoglienti tapas bar che servono deliziosi piatti di gambas al ajillo e chorizo a la sidra. Oh, e il pane qui? Non importarti di nient'altro. Il pan spagnolo è su un altro livello. Primavera e autunno sono ideali per visitare poiché hai una bella brezza senza la folla.

Un consiglio veloce? Opta per i piatti da condividere e non esitare a chiedere raccomandazioni, i camerieri qui conoscono davvero bene i piatti e possono indirizzarti verso ottimi vini o sherry. I posti spagnoli di San Diego potrebbero non essere così conosciuti come i suoi locali messicani, ma è proprio per questo che vale la pena cercare questi angoli di sapore.
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Consigli rapidi da un locale

Se vuoi il mio parere sulla scena gastronomica spagnola di San Diego: salta i posti ovvi e turistici nei fine settimana e prova Little Spain in una serata durante la settimana per un'esperienza più rilassata. Chiedi dei piatti speciali del giorno o se hanno qualche jamón ibérico alimentato con ghiande in magazzino, è una delizia. Inoltre, abbinare i piatti con sherry non è così comune come si pensa qui, ma migliora realmente l'esperienza, quindi non esitare a chiedere.

Una delle mie cose preferite è prendere un paio di piatti al Tapas Gastrobar e semplicemente gustare il pasto con un bicchiere di tempranillo. Niente sembra affrettato, ed è quel tipo di posto da cui esci sapendo esattamente perché il cibo spagnolo risuoni così profondamente nella tua anima.

Domande Frequenti

Hai domande su come mangiare spagnolo a San Diego? Ecco alcune cose che mi vengono spesso chieste.

Little Spain su India Street è la tua migliore opzione. Posti come Tapas Gastrobar servono piatti piccoli classici che i locali adorano. Non è sempre appariscente, ma i sapori sono azzeccati e l'atmosfera è rilassata.

Sì! Puoi trovare una paella solida in posti come Bencotto a Little Italy. Non è tutto rigorosamente spagnolo, ma le loro paellas sono sostanziose e saporite. Per una scelta più informale, alcuni piccoli bar di tapas a Little Spain offrono specialità di paella, chiama in anticipo se è il tuo obiettivo principale.

Assolutamente. Non troverai vino spagnolo ovunque, ma Javier’s su Kettner offre spesso una buona selezione di sherry. Inoltre, alcuni wine bar a Little Italy hanno varietali spagnoli, quindi fai attenzione.

Le serate di primavera e autunno sono ideali, non troppo calde, il che rende molto più piacevole sedersi all'esterno. L'estate può essere calda, soprattutto nei patii all'aperto. Le sere infrasettimanali tendono ad essere più tranquille se preferisci un'atmosfera più informale.

Molti posti, soprattutto quelli con tapas, funzionano bene per i gruppi poiché puoi condividere un mucchio di piatti piccoli. Casa de Reyes ha molti posti a sedere e alcuni posti a Little Spain hanno tavoli comuni che incoraggiano la condivisione e il campionamento di tutto.

I churros con salsa di cioccolato compaiono abbastanza spesso, ma se riesci a trovare la crema catalana, non perderla. Molti posti non evidenziano i dessert, quindi chiedi al tuo cameriere opzioni meno ovvie, di solito sanno cosa è fresco o fatto in casa.

Il cibo spagnolo non è incentrato sul piccante come alcuni posti messicani o asiatici. Aspettati sapori che tendono all'aglio, alla paprika affumicata e all'olio d'oliva piuttosto che a grandi spezie. Quindi, se vuoi una pausa dal piccante ma hai comunque voglia di audacia, i ristoranti spagnoli fanno al caso tuo.

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