Cinese in San Diego

La scena della cucina cinese di San Diego ha molto più da offrire di quanto tu possa aspettarti. Certo, troverai i tuoi soliti posti in luoghi come Convoy Street, ma se guardi un po' più a fondo, ci sono quartieri più tranquilli con incredibili noodles tirati a mano e piatti piccanti di Sichuan di cui i locali giurano.

Il mio posto preferito è Dumpling Inn a Kearny Mesa. Non è elegante, ma i loro dumpling in brodo valgono l'attesa. Un altro preferito è Xin Jiang, nascosto a Clairemont Mesa, dove trovi spiedini di agnello piccanti e pane che non vedrai da nessun'altra parte qui intorno. Se sei a Mira Mesa, non perderti il manzo saltato al pepe nero da Chef Tony. E non si tratta solo di carne; i piatti vegetariani sorprendono spesso con sapori freschi e audaci.

Suggerimento: evita la frenesia del pranzo nei fine settimana se puoi, posti come Ho Mien a Tierrasanta si riempiono rapidamente, e i loro piatti del pranzo scompaiono in fretta. Inoltre, molti posti accettano solo contante o lo preferiscono, quindi porta banconote di piccolo taglio! Se vuoi un mix di cibo di strada e piatti classici, fai una passeggiata per Convoy durante la settimana; a volte trovi carrelli temporanei o locali a conduzione familiare meno conosciuti che non compaiono su Yelp.