NINE-TEN Restaurant & Bar

NINE-TEN Restaurant & Bar is gevestigd in het historische Grande Colonial Hotel in La Jolla, San Diego, en biedt een verfijnde maar toegankelijke eetervaring. Het restaurant staat bekend om zijn toewijding aan de seizoensgebonden Californische keuken, die inspiratie put uit smaken van over de hele wereld en tegelijkertijd de nadruk legt op verse ingrediënten van lokale herkomst. Chef-kok Jason Knibb, geroemd om zijn culinaire vakmanschap, werkt samen met lokale boeren, vissers en ambachtelijke producenten om dynamische menu’s samen te stellen die het ritme van de seizoenen en de overvloed van Zuid-Californië weerspiegelen. Bij NINE-TEN kunnen gasten verfijnde gerechten verwachten waarin de verste lokale producten worden gecombineerd met hoogwaardig vlees en zorgvuldig geselecteerde zeevruchten uit de wateren van Californië en daarbuiten. De elegante ambiance van het restaurant in een historisch hotel draagt bij aan de ervaring en maakt het een ideale plek voor uiteenlopende gelegenheden, van romantische diners tot zakelijke bijeenkomsten. Regelmatige evenementen en bijzondere eetervaringen, zoals proeverijen van de chef en wijnavonden, zorgen ervoor dat er bij NINE-TEN altijd iets nieuws te beleven valt. Het restaurant wordt vermeld in de MICHELIN-gids Californië, wat zijn positie als opvallende bestemming in de culinaire scene van La Jolla onderstreept.