NINE-TEN Restaurant & Bar

Situé dans le prestigieux Grande Colonial Hotel, à La Jolla, San Diego, le restaurant et bar NINE-TEN propose une expérience culinaire raffinée et décontractée. L’établissement est réputé pour son engagement envers la cuisine californienne de saison, qui puise son inspiration dans les saveurs du monde entier tout en mettant à l’honneur des ingrédients frais et locaux. Le chef exécutif Jason Knibb, renommé pour son savoir-faire culinaire, collabore avec des agriculteurs, des pêcheurs et des producteurs artisanaux locaux afin de créer des menus évolutifs qui reflètent le rythme des saisons et l’abondance du sud de la Californie. Au NINE-TEN, les convives peuvent s’attendre à des plats raffinés qui marient les produits locaux les plus frais à des viandes de premier choix et à des fruits de mer soigneusement sélectionnés dans les eaux californiennes et au-delà. Le cadre élégant du restaurant, au sein d’un hôtel historique, enrichit l’expérience et en fait un lieu idéal pour diverses occasions, des dîners romantiques aux réunions d’affaires. Des événements réguliers et des expériences culinaires spéciales, comme les dégustations du chef et les dîners autour du vin, permettent de toujours découvrir quelque chose de nouveau au NINE-TEN. Le restaurant figure dans le Guide MICHELIN Californie, ce qui souligne sa place parmi les destinations remarquables de la scène culinaire de La Jolla.