Wormwood

O Wormwood, situado no número 4677 da 30th Street, em San Diego, oferece uma experiência gastronómica única centrada no misticismo do absinto, por vezes conhecido como a Fada Verde. Num ambiente de inspiração parisiense vintage, o Wormwood combina a alta cozinha francesa com uma vasta seleção de absinto, uma bebida espirituosa de grande riqueza histórica e controversa, célebre na cultura boémia francesa. O interior combina o encanto de um pátio com paredes de tijolo com a elegância moderna, criando um ambiente acolhedor para os clientes explorarem os sabores do absinto, tradicionalmente servido em fontes de gotejamento lento. O restaurante dispõe de vários espaços adequados a eventos de diferentes dimensões e tipos, incluindo uma sala de refeições principal, um terraço ao ar livre e uma área semiprivada chamada «Le Jardin Secret». Cada espaço foi concebido para acolher tanto encontros intimistas como celebrações de maior dimensão, com o objetivo de elevar a experiência dos clientes através da exploração culinária e sensorial. Quer seja um entusiasta da gastronomia à procura de explorar menus de inspiração francesa, quer seja um historiador intrigado pelas histórias em torno do «elixir dos deuses», o Wormwood oferece algo de distinto aos seus visitantes.