Wormwood
San Diego
概要
Wormwoodは、サンディエゴの30th Street 4677番地に位置し、「緑の妖精」とも呼ばれるアブサンの神秘を中心にした、他にはない食体験を提供しています。パリのヴィンテージ風の空間を舞台に、フランスの高級料理と、フランスのボヘミアン文化で名高く、豊かな歴史と物議を醸してきた酒であるアブサンの幅広い品揃えを融合させています。レンガ壁に囲まれた中庭の魅力と現代的な優雅さを併せ持つ店内は、客が伝統的なドリップ式噴水から注がれるアブサンの風味を探求できる、居心地のよい雰囲気を生み出しています。店内には、メインダイニングルーム、屋外テラス、「ル・ジャルダン・スクレ」と呼ばれる半個室など、さまざまな規模や種類のイベントに適した多彩なスペースがあります。それぞれのスペースは、料理と感覚の探求を通じてゲストの体験を高めることを重視し、親密な集まりから大規模な祝賀会まで対応できるよう設計されています。フランス風のメニューを深く味わいたい食通にも、「神々の霊薬」をめぐる物語に興味を持つ歴史愛好家にも、Wormwoodは訪れる人々に独自の魅力を提供します。