Vistal Bar + Restaurant
San Diego
概要
Vistal Bar + Restaurantは、インターコンチネンタル・サンディエゴ内にあり、サンディエゴの息をのむようなウォーターフロントに佇む美食の目的地です。南カリフォルニアの生き生きとした風味とバハに着想を得た料理を組み合わせた、沿岸料理を専門としています。地元のシーフードや地域の食材を生かした新鮮な季節のメニューを提供し、くつろいだ優雅さと見事に調和させるこのレストランでは、この地域ならではの味をお楽しみいただけます。
Vistalでは、エグゼクティブシェフのフランク・タシックが卓越した料理の手腕を発揮し、フランスにルーツを持つことと旬の食材へのこだわりがメニューを形作っています。地元の市場や海の恵みを独創的に称える料理の数々を、新鮮さと品質を一口ごとに確かめながらお楽しみいただけます。地元で調達した食材を重視することで、メニューと土地とのつながりが生まれ、全体を通してまさにカリフォルニアらしい食事体験をお届けします。
Vistalの空間は洗練されていながら親しみやすく、心地よい沿岸の雰囲気の中で、食事とともに趣向を凝らしたカクテルを楽しみたい方に最適です。活気あふれるモダンなバーでドリンクを味わうときも、湾岸の美しい景色を眺めながら食事をするときも、ゲストは料理の体験をいっそう引き立てる壮麗な眺望を満喫できます。
Vistal Bar + Restaurantは、さまざまな食事の好みやシーンに適しています。落ち着きがありながらカジュアルな雰囲気は、親密なディナーや友人との集まり、ビジネスランチにもぴったりです。また、屋内・屋外の両方のスペースを利用できるプライベートイベントにも対応しており、特別なお祝いから企業の催しまで、幅広くご利用いただけます。